Après déjeuner direction le Bali Bird and Reptil Park. Oiseaux du paradis, perroquets, python et varan de Komodo vous y attendent. En fin d’après midi nous rejoindrons Ubud où vous passerez la nuit. Nuit à Ubud.

Dans les années 1930 le prince Tjokorda Gede Agung Sukawati ouvrit son palais aux artistes comme Walter Spies ou Rudolph Bonnet. D’autres peintres du monde entier vinrent marier leurs visions et leurs techniques aux traditions artistiques balinaises et Ubud devint un foyer de création renommé.

Pour commencer cette journée nous vous proposons de visiter la ville d’Ubud, marché d’art, Palais Royal, temple caché, vestiges archéologiques… Ubud regorge de choses à voir.

Nous prendrons ensuite la direction des villages de Mas et Celuk, fief des sculpteurs de bois et des orfèvres. Après les heures chaudes de la journée nous prendrons la direction de Tegal Lalang pour une balade dans les plus belles rizières en terrasses de Bali. Nuit à Ubud.

En option nous vous proposons deux activités détente. Pause sympathique et incontournable : La célèbre balade à dos d’éléphants. Belle excursion pour découvrir la flore la faune balinaise. Démonstration d’activités par les éléphants et leurs cornacs. Déjeuner au restaurant situé dans le parc. Pour ceux qui auraient envie de se rafraichir direction le rafting pour une descente, pas très mouvementé, de la rivière Ayung. Nuit à Ubud.

Nous irons ensuite nous détendre dans les bassins royaux de Tirta Ganga, qui signifie l'« eau sainte du Gange » en balinais. Le jardin d'eau, qui occupe une superficie de 1,2 hectares, comprend trois zones. La première, située en contrebas, abrite deux bassins et un château d'eau. Le deuxième niveau propose des piscines. Les résidences royales, au niveau supérieur, dominent l'ensemble. Vous pourrez vous baigner dans ces eaux sacrées.

Dans l’après midi nous prendrons la direction du village de Lempuyang afin d’y visiter son impressionnant temple. Une gigantesque porte symbolique (candi bentar) en pierre blanche découvre d’un côté une vue plongeante sur le volcan Agung et de l’autre, s'ouvre sur une grande cour d’où partent trois colossaux escaliers. Nous rejoindrons en fin de journée le petit village de pécheur d’Amed. Nuit à Amed.

Après déjeuner direction le temple mère de Bali, le Pura Besakih. Bâti sur le flanc sud du mont Agung, demeure de Shiva, à environ 1000 m d’altitude se trouve le plus grand temple de Bali (Pura Besakih), temple-mère de Bali, construit au 8e siècle au pied du Mont Agung par Markandaya. Aujourd’hui, Besakih est composé de 22 sanctuaires, constitués de 298 constructions sacrées symbolisant l’univers divin ainsi que 18 temples de Warga …

Pour certains balinais son plan est « une visualisation de l’idée d’ascension spirituelle ».  Le temple principal, le Pura Penataran Agung, est consacré à Shiva et au dessus de la plus haute des terrasses, nulle résidence humaine ne peut être construite car « Personne n’a le doit de naître ou de mourir au dessus de Besakih ». En fin d’après midi, départ pour Padang Bai. Nuit à Amed.

Avec guide - Avec chauffeur.
Nous commencerons la matinée en visitant le Pura Ulun Danu. Ce temple au bord du lac Bratan est dédié à la déesse du lac, souveraine des eaux de Bali, qui s'allia à la divinité du Mont Agung pour rendre l'île fertile. On dit que la déesse Danu est une manifestation du grand dieu Vishnu, protecteur de l’univers.

Si le temple est si majestueux, c'est sans aucun doute parce qu'il s'avance directement sur les eaux du lac Beratan et qu'il est entouré d'un sublime jardin fleuri au cœur duquel se dresse un gigantesque banian (arbre sacré de la famille des ficus). Magie de Bali, où les religions s'entrecroisent en toute quiétude, à quelques mètres du temple, vous pourrez également admirer un curieux stupa en pierre, orné de statues de Bouddha.

Juste avant de déjeuner, nous irons visiter le Jardin Botanique de Bedugul. Nous nous baladerons entre les serres de cactus et orchidées. Ces fleurs dont les européens raffolent sont ici considérées comme de la mauvaise graine, et l’on n’hésite pas à les arracher dans les jardins. Vous découvrirez également les plantes médicinales qu'utilisent encore aujourd'hui les Balinais. La nature offre un remède à tous les  maux !

Puis nous partirons pour le lac de Tamblingan  pour une randonnée en forêt « tropicale » avec un retour atypique en canoë traditionnel (randonnée 2/3 heures). Transferts en voiture en milieu de journée vers la côte ouest de Bali où vous pourrez profiter des sources d’eau chaude du village de Banjar pour vous baigner (Spa naturel). Nuit à Munduk.

Avec guide - Avec chauffeur.
En début de matinée, nous irons, en compagnie de votre cuisinier, au petit marché du village traditionnel de Munduk, le temps de choisir des légumes, des épices, des viandes (cochons, canards, poulets, etc.) pour la préparation de votre cours de cuisine dans la soirée.

Nous partirons ensuite sur la route afin de découvrir un paysage digne des plus belles cartes postales. Ce havre de paix, à flanc de montagne, se nomme Jatiluwih. Des rizières à perte de vue que l’Unesco envisage d’inclure dans l’inventaire du Patrimoine mondial de l’humanité, et qui ont servi de décor pour certaines scènes de films « comme toute la beauté du monde » ou « Mange Prie et Aime » avec Julia Roberts.

Et pour nous remettre de cette balade direction les eaux fraiches de la cascade de Munduk  ou les plus courageux iront se baigner ! Pour les autres cours de botanique avec une balade à travers les plantations de cafés, girofliers et cacaotiers.

Puis le moment sera venu de retourner à l’hôtel et de commencer le cours de cuisine, échange et partage dans un mélange des sens…un dîner sur-mesure que vous dégustez ensuite en fin de soirée. Nuit à Munduk.

Avec guide - Avec chauffeur.
Au départ de Munduk aux alentours de 10h, vous irez en direction de la ville côtière de Gilimanuk, d’où vous partirez en Ferry pour une traversée du détroit de Bali, et atteindre le port de Ketapang, sur l’île de Java.

En chemin nous ferons une halte aux sources sacrés d’Air Banjar, l’eau soufrée de ces bassins soigneraient les problèmes respiratoires. Nous irons ensuite visiter le seul monastère bouddhiste de l’île. Un endroit qui illustre à lui seul l’esprit de tolérance qui règne sur l’île. Vous serez ensuite conduit à votre hôtel, dans le village en altitude de Licin, où vous pourrez apprécier la tranquillité, et la douceur du climat. Nuit à Ketapang.

Réveil a 3h du matin, on grimpe dans le 4x4 à 3h30 pour arriver en haut du volcan Penajakan à 4h30 et le lever du soleil sur le volcan Bromo ( attention température très fraiche ). Vers 6 h 00 du matin, on remonte dans le 4x4 direction le pied du volcan Bromo. On est vraiment dans le cratère, la caldeira puis ascension du Volcan, a 2 700m, a dos de poney. Le paysage est fantastique, vraiment lunaire. Une épaisse fumée blanche a odeur de souffre se dégage du cratère. Nuit à Bromo.

Dans l’après-midi, visite en cyclo-pousse de la vieille ville, et découverte du "Pasar burung" le pittoresque marché aux oiseaux. Vol retour pour Bali départ à 20h40 (avec Lion Air) arrivée à 22h40. Nuit à Sanur.

Nous irons ensuite visiter le Pura Uluwatu, un des temples majeurs de Bali dont la construction à commencé au 11ème siècle, connu pour son emplacement sur les rochers, juste au dessus de la mer, avec ses singes chapardeurs et la vue panoramique exceptionnelle qui offre de magnifiques couchers de soleil !

Vous assisterez à un spectacle de danse Kecak (prononcer "Ketchak"). Une danse traditionnelle dérivée du Sanghyang, jadis exécuté en cas d'épidémie. En l’absence de musicien, le Kecak est rythmé par les cris entêtants des hommes et le récit du conteur. Ce spectacle raconte l'histoire du Ramayana qui est l’un des écrits fondamentaux de l’hindouisme et de la civilisation indienne.

Pour terminer ce circuit ensemble nous vous proposons d’aller prendre le derniers diner au bord de la mer, sur la plage de Jimbaran et déguster poissons grillés, crustacés tout en vous remémorant les moments les plus forts de votre séjour. Nuit à Sanur.